Absolut sista dagen innan jobb

I dag har jag varit ganska pigg efter gårdagens svirande:) Lite trött på fm, men jag piggnade till efter att ha badat nere på Ronneby Brunn. Jag satt med mitt kaffe på trädäcket vid 12 när jag av en slump ringde mamma för att jag hade tråkigt! Hon sa att hon var på Brunnen med Johannes Moa och Jacob men att de inte skulle stanna länge till. Det tog en kvart innan Annie och jag satt i bilen, men då hade jag bara packat badkläder och varsin handduk. Glömde filt och brassestol och struntade i fika!

Det var jätteroligt att åka vattenrutchbana och bada, men jag vågade inte hoppa från trean idag- det vågade jag sist:(  De blev kvar ända till halv tre. När de körde hem blev Moa och filten kvar med mig och Annie till bådas lycka. Det är ju bara ett år mellan dem och de har så himla roligt tillsammans. Vi körde vid kvart över tre för jag ville hem till OS-finalen i handboll. Kevin var supertrött och Julia hade feber och Annie var uttråkad så så här såg det ut i soffan:))

Jag var så himla sugen på potatisgratäng idag så jag gjorde en ny med ett nytt recept där jag förkokade potatis- det brukar jag aldrig göra. I vilket fall blev den sååå god.

Potatisgratäng

12 medelstora potatisar

4 dl grädde

1 gul lök

1 brk creme bonjour couisine med vitlök och örter

salt, peppar

Gör så här

Sätt ugnen på 225 grader.

Skala och skiva potatisen.
Lägg den skivade potatisen i en kastrull med vatten som du har kokat upp och låt koka i ca 5 minuter.
Blanda grädden och creme bonjour. 
Varva potatis, lök och krydda mellan varven.
Ställ in i mitten av ugnen i ca 30 minuter.
Strö över riven ost efter 20 minuter och ställ tillbaka i ugnen igen! 
Prova med en potatisnål om potatisen är klar annars låter du gratängen stå inne en liten stund till!

Jag gjorde kycklingfilé till som jag lade på gratängen innan servering:)

Annie hade så trååkigt så till slut cyklade hon ner till affären och handlade margarin och kakao för att kunna baka chokladbollar. Det var första gången hon cyklade ner och handlade själv så hon var jättestolt:)

I morgon är det dax för att jobba. Börjar med en heldag 7.30-19! Kvällsmöte första dagen:)

/Tessan